Marca genuinamente rondoniense que, além de produzir o próprio chopp, ainda oferece um sabor com triplo maltamento
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O Mestre Cervejeiro, Eduardo Wiebberlling, explica que o chopp é mais saudável porque tem uma combinação que dá suavidade a bebida |
Um chopp leve, gostoso, prazeroso e sem conservantes químicos. Essa é a proposta de uma marca genuinamente rondoniense que, além de produzir o próprio chopp, ainda oferece um sabor com triplo maltamento. E para quem não conhece, esse tipo de processo não fortalece o teor alcoólico.
O Mestre Cervejeiro, Eduardo Wiebberlling, explica que o chopp é mais saudável porque tem uma combinação que dá levesa a bebida. “A composição triplo malte, muito pelo contrário do que pensam, dá mais sabor, pois a união entre os maltes pilsen, que é a base, o munich e o pale ale, cada um confere um aroma e um sabor mais acentuado para a cerveja ou chopp. Se eu for traduzir, significa que o chopp é muito mais puro, principalmente, porque não há conservantes químicos na fórmula”, explicou.
MARCA GENUINAMENTE RONDONIENSE
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| A marca é servida à mesa dos amantes da bebida desde 2018 |
O chopp Coronel Church não é uma novidade no mercado. A marca é servida à mesa dos amantes da bebida desde 2018. Para o empresário Daniel Rezende, sócio da marca, ao se criar a bebida,“nos propusemos a quebrar o paradigma de que o chopp artesanal é pesado e amargo. Nossa proposta foi desenvolver uma fórmula que nos permitisse chegar a uma bebida suave, gostosa e muito bem preparada para o paladar. E deu certo, viu!”.
Não existe a tradição de produção de chopp artesanal em Rondônia, assim, Rezende explica que pesou na decisão de se criar uma marca regional a ideia de oferecer uma opção ao cliente que pretendesse ter uma experiência diferenciada.“O apreciador de chopp rondoniense estava preso a poucas marcas industrializadas, entramos no mercado oferecendo um produto sem químicas, feito apenas com água, lúpulo, malte e cevada.
LANÇADA TAMBÉM BEBIDA ENGARRAFADA
A receptividade por parte do público foi melhor do que o esperado. "Agora, recentemente, lançamos a bebida engarrafada e já com essa nova fórmula saborosa e saudável, onde há três tipos de cevada ou malte da melhor qualidade para celebrar com muito mais sabor os momentos memoráveis da nossa vida”, comemora.
De acordo com o empresário,“existem chopes fermentados com milho, arroz, cereais não maltados e adição de químicas, resfriado, pasteurizado, com validade de 30 dias ou mais; já o Coronel Church é o chopp cru, natural, é como tirar o leite da vaca, é mais saudável, com muito mais qualidade, com sabor marcante, suave, leve e gostoso”.